杨慎与天下第一汤
杨慎（1488～1559）明代文学家，明代三大才子之首。字用修，号升庵，后因流放滇南，故自称博南山人、金马碧鸡老兵。杨廷和之子，四川新都（今成都市新都区）人，祖籍庐陵。正德六年状元，官翰林院修撰，豫修武宗实录。武宗微行出居庸关，上疏抗谏。世宗继位，任经筵讲官。嘉靖三年，因“大礼仪”受廷杖，谪戍终老于云南永昌卫。终明一世记诵之博，又能文、词及散曲，论古考证之作范围颇广。著作达百余种。后人辑为《升庵集》。
天下第一汤是碧玉泉的美称，广被人们呼作安宁温泉。明嘉靖三年，杨慎谪戍云南永昌时常到温泉游历，他将全国包括陕西临潼县华清池在内的十三处名泉和云南省四处较有声誉的温泉与安宁温泉进行比较，他认为碧玉泉独具天然石凹、污垢自去、苔污绝迹、温凉适宜、治苞省薪、无色无味、茗茶可饮七大特点，为各大名泉所不及，甚至超于仙家“三危之露”，佛地“八功之水”，故得出结论，称为“海内第一汤”，随即亲笔手书“天下第一汤”五字，刻匾悬于门额。
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